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医師・専門家のこれだけは伝えておきたい

公開日 2018年1月9日

育毛レシピ 髪の成長を後押しする男子飯!カレーそぼろ丼

薄毛対策のためとは言え、毎回凝った料理を作るのは大変ですよね。そこで今回は、手軽にできてしかも髪良い栄養素もしっかり摂れるカレーそぼろ丼をご紹介。

カレーというとちょっと脂っぽく、髪にあまりよくない印象を持っている人もいるかと思います。でも、脂は摂り過ぎなければ問題ありませんし、スパイスに含まれているチリパウダーや赤唐辛子には、カプサイシンという育毛サポート成分が含まれています。上手に摂れば、髪や頭皮への好影響も期待できるんですよ。

材料

具材

  • アボカド……1個
  • ミニトマト…6~8個程度
  • 合挽き肉……100~150g

調味料

  • オリーブオイル………大さじ1
  • チューブのニンニク…適量
  • チューブのしょうが…適量
  • カレー粉………………大さじ1
  • ケチャップ……………大さじ1
  • ウスターソース………大さじ1
  • 塩………………………少々

作り方

  1. にんにく·しょうがをオリーブオイルで軽く炒める。
  2. ひき肉を追加し、全体に火が通るまで炒める。
  3. カレー、ケチャップ、ウスターソース、塩を追加する。
  4. 十分かき混ぜたら、アボカドとミニトマトを追加する。
  5. そぼろとアボカド、ミニトマトが馴染んだら、ご飯に盛り付けてでき上がり♪

ヨムトニック編集部からヒトコト!

先述のとおり、カレースパイスに含まれるカプサイシンという辛み成分には、代謝を促すホルモンの分泌を促したり、血行を促進したりするはたらきがあるとされています。

また、アボカドには、髪の成長因子であるIGF-1を増やすオレイン酸、髪の成長に不可欠なビタミンB類、植物性タンパク質などがバランスよく含まれていて、カプサイシンとは別の角度から育毛をサポート。健康な髪へ導きます。

材料をフライパンで炒めるだけで簡単にできるので、手間を掛けずに育毛にいいメニューを摂りたいときはぜひ採用してみてくださいね。

当ページ作成にあたり参考にさせていただいたサイト

アイドラキッチン | アイドラッグストアー

株式会社 オズ・インターナショナル様が運営されている医薬品の通信販売サイトです。育毛対策にぴったりのレシピが豊富にまとめられています。

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